Cia Benevento, convegno sul Pecorino Sannita: caratteristiche e potenzialità

VITULANO (Bn) – Grande risultato nel convegno della Cia Benevento, nell’ambito della Sagra della Castagna e del Pecorino Vitulanese, promosso in collaborazione con l’Università del Sannio e l’IPSAR – Istituto alberghiero “le streghe” di Benevento sulla sperimentazione del pecorino sannita per esaltarne le caratteristiche e soprattutto il grande potenziale di questo formaggio. Attività che si sono svolte all’interno di un progetto di cooperazione finanziato dal Programma di sviluppo rurale della Campania. Di straordinaria…